1 kg seifilet (Eide handel:>)
litt salt
3 dl fløyte
paprika
chili
løk
mandag 29. august 2011
søndag 28. august 2011
sjokolade: hentet fra denne flotte linken http://oppskrifter.net/sjokolade/sjokoladebiter-med-baer-og-notter/
Sjokoladebiter med bær og nøtter
≡ Kategori: Konfekt | ≅
Oppskrift på sjokoladebiter med tørkede bær og nøtter.
Ingredienser:
|  |
Til denne konfekten passer det godt med tørkede blåbær, tranebær, jordbær eller en blanding av disse. Jordbær er ganske store, og bør deles opp i små biter før de blandes. Klissete arbeid, men vel verdt det! I steden for cashewnøtter eller peanøtter, kan du bruke pistasjnøtter om du vil.
Fremgangsmåte:
| Bruk en pensel eller en bit kjøkkenpapir fuktet i litt olje og pensle lett et stykke bakepapir som du legger i en form på ca 20×30 cm. (Om formen er for liten blir sjokoladeblokken tykk og vanskelig å dele opp uten at den sprekker.) Smelt sjokoladen over vannbad ved lav varme og rør til sjokoladen er smeltet og helt glatt og fin. (vær forsiktig med varmen, og rør godt hele tiden så ikke sjokoladen blir for varm.) Hell nøtter i et dørslag og rist dem godt for å få bort noe av saltet. Knus dem deretter lett i hånden. Bland nøtter, rosiner og tørkede bær godt inn i den smeltede sjokoladen. Tøm blandingen i formen og bruk slikkepotten til å glatte fint til overflaten. Sett formen i kjøleskapet en times tid slik at sjokoladen stivner. Når sjokoladen er helt stiv, tar du den ut av formen og fjerner bakepapiret. Bruk en skarp kniv og skjær opp små biter på ca 2×2 cm. Om du ikke spiser alt på en gang, kan du oppbevare konfekten kjølig i en tett boks. La bitene stå i romtemperatur i ca 20 min før du åpner boksen og serverer. |
lørdag 27. august 2011
burøysundbloggen
dagane i tromsø har godt av at eg kan komme meg utøve på vannøya og til burøysund. dette er min plass. usikker på kvifor, det er no berre slik. ingebjorg.blogg.no
Abonner på:
Innlegg (Atom)